Pflege

Schneiden / Pflege

So schneiden und pflegen Sie Ihre Obst- und Gemüsepflanzen richtig

Gemüsepflanzen

Unterschiedlicher Nährstoffbedarf von Gemüsearten
Starkzehrer:	Grünspargel, Gurken, Kohlarten, Paprika, Porree, Tomaten
Mittelzehrer:	Möhren, Rettich, Spinat, Zwiebeln, Kohlrabi, Salat
Schwachzehrer:	Erbsen, Bohnen, Radieschen, Mairüben, Feldsalat

Tipp

Bauen Sie die verschiedenen Gemüsearten jedes Jahr an einem anderen Platz an, damit sich keine Krankheiten ausbreiten können. Auch werden so die Nährstoffe im Boden besser ausgenutzt. Nach Starkzehrern wie Kohl sollte man Schwachzehrer wie Bohnen und Erbsen setzen, die nur wenige Nährstoffe brauchen.

Nur Erdbeeren können 2 - 3 Jahre an einem Ort bleiben.

Beerensträucher

	Brombeeren	schwarze Johannisbeeren	rote und weiße Johannisbeeren

Tragen am	jungen Holz	1-jährigen Holz	2-3 jährigen Holz
ausschneiden	abgetragene Äste	abgetragene Äste	Äste, die älter als 4 Jahre sind
stehen bleiben	6 Jungtriebe	8-12 Haupttriebe	8-10 Haupttriebe
wann schneiden	nach der Ernte	nach der Ernte	nach der Ernte

	Stachelbeeren	Himbeeren

Tragen am	1-2 jährigen Holz	1-jährigen Holz
ausschneiden	3-jährige und ältere Triebe	abgetragene Triebe
stehen bleiben	8-12 Triebe	5-7 Neutriebe
wann schneiden	im Winter	nach der Ernte

Tipp

Kaltgerührte Beerenmarmelade - schnell und einfach!

Für Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, ... Man nehme sehr reife, gewaschene Früchte und Honig im Verhältnis 1:1. Erst die Beeren mixen und passieren und danach mit dem Honig einige Minuten verrühren. Diese Mischung in kleine Glaser füllen, mit etwas Rum begießen, verschließen und möglichst kühl aufbewahren. Guten Appetit!

Tomaten

Genügend wässern und Unkraut jäten. Nie über das Blatt gießen! Stützen Sie die Tomatenpflanze mit einem Stock oder binden Sie sie mit einem Seil an. Entfernen Sie Seitentriebe (Geize) und vergilbte und braune Blätter. Ende Juni düngen mit .

Tipp

Pflanzen unter Glas alle 2 Tage schütteln, um die Bestäubung zu fördern! Ernte: wenn die Früchte rot und fest sind! Letzte grüne Tomaten im Hause nachreifen lassen. Dazu den ganzen Zweig abschneiden.