Heidelbeeren gelten als wahres Superfood, da sie besonders reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Ihre tiefblaue Farbe verrät den hohen Gehalt an Anthocyanen, die positive Effekte auf Herz-Kreislauf-System und Augen haben können. Zudem unterstützen Heidelbeeren das Immunsystem und können Entzündungen im Körper reduzieren. Dank ihres niedrigen Kaloriengehalts eignen sie sich ideal für eine bewusste und gesunde Ernährung. In Smoothies, Müslis oder als Snack zwischendurch bringen sie Abwechslung in den Speiseplan.
Heidelbeeren: Welche Sorten gibt es?
Aufgrund der blauen Farbe ihrer Früchte werden Heidelbeeren auch Blaubeeren oder manchmal Schwarz- oder Moosbeeren genannt. Man unterscheidet zwischen Amerikanischen Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum) und europäischen Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus). Die europäische Wildform findet man mit etwas Glück bei uns in den Wäldern.
Aus den Wildformen sind inzwischen zahlreiche Zuchtformen hervorgegangen, die sich in Wuchs, Beerenfarbe und Erntezeit unterscheiden. Zu den bekanntesten Züchtungen zählen die Sorte 'Duke', die früh reift, und 'Bluecrop', eine der ertragreichsten Sorten. Für Liebhaber besonders süßer Beeren empfiehlt sich 'Legacy', die kräftige, aromatische Früchte liefert. Wer eine kompakte Pflanze für kleine Gärten sucht, kann zur Sorte 'Northblue' greifen. Jede Sorte hat unterschiedliche Ansprüche und Eigenschaften, weshalb die Wahl gut überlegt sein sollte.
Welche Sorten sind für den Balkon geeignet?
Für den Balkon empfehlen sich kompakte Zwergsorten, die in Pflanzkübeln gut gedeihen. 'Top Hat' ist mit einer Wuchshöhe von nur 30 bis 40 cm ideal für kleine Gefäße und Töpfe. Auch 'Jelly Bean' überzeugt mit aromatischen, großen Beeren und erreicht eine Höhe von etwa 50 cm. Die Sorte 'Pink Lemonade' besticht durch ihr außergewöhnliches, rosafarbenes Fruchtfleisch und bleibt kompakt.
Achten Sie darauf, einen ausreichend großen Topf und passende Heidelbeer-Erde zu verwenden. Verwöhnen Sie Ihre Heidelbeere im Topf mit unserem innovativen Geldünger DCM SuperFood für Pflanzen.
Was für Ansprüche an Boden, Dünger und Licht haben Heidelbeerpflanzen?
Welche Erde für Heidelbeersträucher?
Die Heidelbeere (Vaccinium) gehört zu den Heidekrautgewächsen und bevorzugt einen sauren, humosen und durchlässigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5. Darum empfehlen wir spezielle Moorbeet-Erde wie die DCM AKTIV-ERDE Rhododendren & Hortensien. Sie ist speziell auf die Bedürfnisse säureliebender Pflanzen abgestimmt und bietet beste Bedingungen für den Heidelbeer-Strauch. Die enthaltenen Mykorrhhiza-Pilze unterstützen ein schnelles Einwurzeln sowie optimales Wachstum.
Dünger
Düngen Sie die Heidelbeere von Frühjahr bis Herbst alle vier bis sechs Wochen mit einem sauer wirkenden Spezial-Dünger. Hierfür haben wir den DCM Spezialdünger Heidelbeeren entwickelt. Der Dünger hat eine organische Langzeitwirkung, ist für die Anwendung im biologischen Landbau zugelassen und bringt eine leicht bodenversauernde Wirkung mit. Er ist für alle säureliebenden Beerensträucher wie Heidelbeeren, Preiselbeeren, Cranberries, Aroniabeeren und Moosbeeren geeignet.
Standort
Sonnige bis halbschattige Standorte sind ideal, denn Heidelbeer-Pflanzen benötigen viel Licht, um aromatische Früchte auszubilden.
Gießen
Staunässe verträgt die Heidelbeere nicht, daher ist eine gute Drainage im Topf oder Beet für diese sonst genügsamen Pflanzen wichtig. Als Drainage Schicht eignen sich zum Beispiel das DCM Zier- und Pflanzgranulat aus natürlichem Bimsstein oder der DCM Blähton.
Wann und wie pflanzt man Heidelbeerpflanzen?
Das optimale Pflanzfenster liegt zwischen März und Mai sowie im Herbst, wenn die Pflanzen Ruhezeiten einhalten. Wählen sie m Garten ein sonniges Plätzchen und graben Sie ein Loch, das ca. doppelt so breit und tief wie der Wurzelballen ist. Lockern Sie den Untergrund. Vermischen Sie die ausgehobene Erde im Verhältnis 1:1 mit der DCM AKTIV-ERDE Rhododendren & Hortensien. Platzieren Sie die Pflanze so, dass die Wurzelkrone knapp mit Erde bedeckt ist. Gießen Sie die Heidelbeere nach dem Einpflanzen gut an und mulchen Sie die Fläche mit Rindenmulch, um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken. Ein Pflanzabstand von 40 bis 60 cm zwischen den Pflanzen gewährleistet ausreichend Luftzirkulation.
Heidelbeerpflanzen schneiden
Die Heidelbeere benötigt einen jährlichen Rückschnitt, um gesund und ertragreich zu bleiben. Entfernen Sie im späten Winter oder frühen Frühling alte, schwache oder beschädigte Triebe. Schneiden Sie auch einjährige Triebe leicht zurück, um Verzweigung und kräftiges Wachstum zu fördern. Achten Sie darauf, dass das Pflanzeninnere lichtdurchflutet bleibt, und entfernen Sie abgestorbene Äste. Ein korrekt durchgeführter Schnitt trägt zur besseren Fruchtqualität und zuhöheren Erträgen bei.
Heidelbeerpflanzen überwintern
Um Heidelbeerpflanzen sicher durch den Winter zu bringen, sollten sie an einem windgeschützten Standort im Garten stehen. Mulchen Sie den Wurzelbereich im Spätherbst mit einer dicken Schicht Rinden- oder Tannennadeln, um die Wurzeln vor Frost zu schützen. Steht die Heidelbeere im Kübel, empfiehlt es sich, den Topf mit isolierender Verpackung oder Styroporplatten zu umwickeln. Vermeiden Sie es jedoch, die Pflanzen komplett abzudecken, da ansonsten Staunässe entstehen kann. Kontrollieren Sie im Winter gelegentlich den Feuchtigkeitsgehalt der Erde und gießen Sie den Strauch bei längeren frostfreien Phasen leicht.
2 Rezeptideen mit Heidelbeeren
Heidelbeer-Joghurt-Parfait: Schichten Sie Naturjoghurt, Honig, frische Heidelbeeren und selbstgemachtes Knuspermüsli abwechselnd in Gläsern. Das Parfait eignet sich perfekt als Frühstück oder Dessert.
Heidelbeer-Smoothie-Bowl: Mixen Sie gefrorene Heidelbeeren mit Banane, Haferflocken und etwas Mandelmilch. Garnieren Sie die Bowl mit frischen Früchten, Nüssen und Kokosraspeln. Das farbenfrohe Gericht liefert Vitamine und eine Extraportion Antioxidantien.
